にゃんこカフェ

今日は、半夏生なので、うどんの日ですね。
「半夏のはげ団子」と言って、お団子を食べるところもあるようです。
タコを食べるというのもテレビに映っていました。
私はやっぱりうどんです。

最近テレビで山口の瓦そばを見て、
美味しそうだなあと思っているところに、
鎌倉の京さんのブログで手作りの瓦そばを見ました。
あまりにも美味しそうだったので、私も瓦うどんにしなくっちゃと思って、
作ってみました。
山口で食べたのは、本当の瓦に盛られていましたが、
暑いのでザルそばです。


麺には、抹茶を練り込みました。


２人分なので、細長く延ばしていますが、
延ばすのは苦手です。


ちょっと蕎麦っぽくするため、細めに切りました。



茹で時間も短めで８分。


錦糸卵やおかずの残りを盛り合わせ・・・

できましたー。


いっただきまーす(^O^)


ごちそうさまでした(*^_^*)