にゃんこカフェ

うどん用の小麦粉を買いに行ったら、
新麦が出ていたので、
それで晩ご飯。



具が多すぎて、もはやうどんには見えません(^_^;)

でも、香川県民は、うどんばかり食べているから糖尿病が多いなんて言われていたので、
やっぱり野菜はしっかりとらなくっちゃ。

畑の夏野菜が大活躍です。
キュウリにミニトマトにモロヘイヤ。
ツルムラサキに白葱。
特に、白葱を焼いたのが美味しかったです。

そうそう、うどんの粉は、これです。


新麦だから小麦の香りが・・・と言いたいところですが、
そんなに繊細な舌は持ち合わせていないので、何とも言えません。
確かに美味しかったですけどね。

でも、さぬきの夢は、切れやすくて、
やっぱり難しい粉だと思いました。

デザートは、たくさんいただいた梨を使って。


下は梨のシロップ煮を入れた牛乳寒。
上は、すりおろし梨のゼリーです。


涼しくなったので、夕べはエアコン無しで眠れました。
週末は遊びに出かけようと思っているので、
台風が心配です(*^_^*)