にゃんこカフェ

先日、茄子の皮を使って、紫のうどんを作るのがうまくいかなかったので、
リベンジしました。
今度は、ぶどうの皮を使いました。

きれいな紫の麺になりましたよ。



使ったぶどうは漆黒の「ブラックビート」


皮を剥いて煮出しました。

私の知っているぶどうの中では、一番きれいな色が出ます。

これでこねた生地。


打ったら、こんな感じ。
打ち粉がついてるから白っぽいけど

いいかも


四角いお皿に盛りつけてみました。


もう一つは丸いお皿に


けっこうきれいな紫になりました。


今日は、炎天下（９時から１５時くらいまで）で、
茄子の収穫、レタスやブロッコリーの植え付け・・・・

３５度くらいあったと思います。
いや、体感温度は、もっとあったかも・・・

暑いのもいやだけど、台風２１号も心配ですね(*^_^*)