にゃんこカフェ

暑い夏、
食欲が落ちて夏バテしそうですね。
（いえ、私は「食欲減退」なんて言葉には無縁ですけど・・・）

うだるような暑さの中でも食べたくなるようなケーキの作り方を
シフォン師匠に教わりました。



ケーキの部分は、シフォン生地なので、しっとりしています。
中にゼリーを巻き込むので、
ひんやりあっさり、夏にぴったりのスイーツです。

師匠には、コーヒーロールケーキのレシピを教えてもらったので、
紅茶バージョンにアレンジしました。

シフォン生地は、ミルクティー入り。
中のゼリーは、アールグレイです。

でも、皮ははがれるし、
きれいな渦に巻けないし・・・
ちょっとめげそうになりました(>_<)

さあ、今日は今からパン教室。
楽しい一日になるといいなあ。
行ってきま～す(*^_^*)