にゃんこカフェ

  

大分のお友達が
美味しそうなカボスをたくさん送ってくれました。

焼きサンマに絞ったり酢の物にしたり、
おすそわけもしたけれど、
まだ食べ切れません。
他にどんな物ができるのかな。

困ったときのクックパッドさん頼み。

これだ！
カボスシフォン☆

カボスを丸々２個、
皮をおろして
果汁を絞って入れました。
（果汁は１個分）



カボスの酸味がさわやかで
皮がほろ苦くて、大人のシフォンになりました。

次は、カボスクッキーにもチャレンジしたいです(*^_^*)


  

毎日毎日いちじくが１０個ずつくらい熟します。
そのまま食べるのが一番好きなのですが、
ときどきアレンジしたくなります。

今朝は、昨日焼いたチーズくるみパンをスライスして、
チーズとカットしたいちじくを並べて焼いてみました。



今日は休日なのですが、
仕事がたまっているので、がんばってきます(*^_^*)