にゃんこカフェ

  

今日のお昼は、遊びに来ていた娘が「ぎゅうぎゅう焼き」を作ってくれました。


シンプルな料理ですが、
オリーブオイルと塩胡椒の絶妙な味付けで、
野菜の美味しさがひきたちます。
チキンも柔らかくて美味しかった～

ほとんどは、我が家産の野菜です。


キタノカオリで焼いたベーグルを添えて。


デザートには、アーモンドクランチをトッピングしたシュークリームを作ってくれました。




実家に来たときくらい、のんびりすればいいのに・・・と思う反面、
娘の手料理が食べられて、幸せな休日でした(*^_^*)