にゃんこカフェ

今日は、仕事がオフでした。

石窯でパンを焼こうと思ったけれど、
石窯の火の加減が難しく、
今日は、薪で温めた後、炭にかえてみました。
すすもつかなくていいけれど、
火力が弱くてなかなか焼けません。

それで、上の段から、下の窯の方に移動してみました。

そしたら、すぐに焼け始め、
５分もかからず焼き上がりました。
なかなかきれいにふっくらと焼けました。


これが焼いているところ。


ピザも焼きました。


朝ご飯の残りのズッキーニや舞茸のソテーものせました。
ぜいたくなピザです。


焼き立てを庭でいただきました。
お外ご飯がおいしい季節ですね(*^_^*)