にゃんこカフェ

  

今日もパン教室は、
プチクリスマスパーティーのように楽しく和やかに終わりました。



今日の休憩時のおやつは、
シュトーレンボウル。

松山支部のチャールズさんから素敵なカッティングボードをいただいたので、
さっそく飾ってみました。
おしゃれ～


シュトーレンと言えばクリスマスのパンですが、
里山パンさくら堂でも、
今週１６，１７日と来週２３，２４日限定で、
クリスマスのケーキのようなパン「シュトーレン」（１０００円）と
「パネトーネ」（４８０円）を販売します。


自家製のセミドライイチジクや夏みかんピール、干し柿などが入った里山オリジナルです。
イチジクは、夏の間はお日様に干していましたが、
寒くなってからは、オーブンで乾燥させました。

干し柿は、間に合わないので、去年のものです。
今、里山の小屋に干してあるのは、来年のシュトーレン用です。


クルミやレーズンもたっぷり入っています。
（さすがにこれは自家製ではありません）
ラム酒漬けにしているので、芳醇な香りを楽しんでいただけると思います。
お取り置きは、お電話で。
金土以外の曜日でもお受けしています。

明日は、今年最後のパン教室。
楽しみたいと思います(*^_^*)




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