2013年08月18日
リメイクランチ
さあ、今日のお昼は何にしようかな。
まずは、残り物の確認です。
玄米黒豆ご飯が１膳ほど。
夕べのガーリックチキンが一切れ・・・・
う～ん、４人分のお昼にはねえ・・・
暑いから素麺にしようと思ってたけれど、
私一人冷やご飯はいやだなあ。
（主婦は、いつも残り物の片付けをしているのです。）
ということで、今日のお昼はこうなりました。
ご飯は小さなおにぎりに。
チキンは、他の野菜を足して炒め物に。
レシピでよく見るけれど、
勇気がなくてできなかったキュウリの炒め物にチャレンジしました。
キュウリはくせがないので、
意外と食べやすかったです(*^_^*)
まずは、残り物の確認です。
玄米黒豆ご飯が１膳ほど。
夕べのガーリックチキンが一切れ・・・・
う～ん、４人分のお昼にはねえ・・・
暑いから素麺にしようと思ってたけれど、
私一人冷やご飯はいやだなあ。
（主婦は、いつも残り物の片付けをしているのです。）
ということで、今日のお昼はこうなりました。
ご飯は小さなおにぎりに。
チキンは、他の野菜を足して炒め物に。
レシピでよく見るけれど、
勇気がなくてできなかったキュウリの炒め物にチャレンジしました。
キュウリはくせがないので、
意外と食べやすかったです(*^_^*)
Posted by にゃんこ at 12:53│Comments(4)
│料理・手作りパン
この記事へのコメント
こんにちは(*ﾟｰﾟ)v
最近 料理を参考にさせていただいてます
自己流ですが 美味しいです(^^)
最近 料理を参考にさせていただいてます
自己流ですが 美味しいです(^^)
Posted by ジャック姫 at 2013年08月18日 13:13
私も自己流なので、お恥ずかしいです。
でも、誰かのために料理を作れるって、
とっても幸せなことだと思います(*^_^*)
でも、誰かのために料理を作れるって、
とっても幸せなことだと思います(*^_^*)
Posted by にゃんこ
at 2013年08月18日 14:13
at 2013年08月18日 14:13この日のランチは残り物を駆使された様子が
良くわかって微笑ましいです～。
カラフルでデザートまで付いてて、最高のカフェランチですね。
胡瓜の炒め物はうちの母が好きで良く作ってます。
炒めたあとの味付けで中華風にしたのが好き・・。
それにしても、胡瓜の豊作は忙しいです・・
良くわかって微笑ましいです～。
カラフルでデザートまで付いてて、最高のカフェランチですね。
胡瓜の炒め物はうちの母が好きで良く作ってます。
炒めたあとの味付けで中華風にしたのが好き・・。
それにしても、胡瓜の豊作は忙しいです・・
Posted by 京 at 2013年08月20日 03:59
☆京さん
キュウリは、毎日のように２０本ほど収穫。
でも、食べるのは、４人いても２本が限度で、
毎回手をかえ品をかえ食卓に並べてはいるのですけれど。
近所にお裾分け・・・といっても、
家庭菜園をしているお宅が多く、
結局捨ててしまうことになり
心苦しいです(*^_^*)
キュウリは、毎日のように２０本ほど収穫。
でも、食べるのは、４人いても２本が限度で、
毎回手をかえ品をかえ食卓に並べてはいるのですけれど。
近所にお裾分け・・・といっても、
家庭菜園をしているお宅が多く、
結局捨ててしまうことになり
心苦しいです(*^_^*)
Posted by にゃんこ at 2013年08月20日 06:43
at 2013年08月20日 06:43
