にゃんこカフェ

楽しみにしていたさくらさんのパン教室。
今日は、抹茶の生地とくるくるした大納言です。
とてもきれいな色ね。


それから、クロワッサンを作ったのですが、
私はデニッシュを４個作りました。
カスタードを入れて焼き、
その後ゴールドキウイをのせました。


パンが焼き上がったら、
長さん作の蕪のスープで乾杯です。
タマネギと長ネギの甘みがきいています。


みんながいろいろ持ち寄るので、
いつもパン教室とは思えないような豪華なテーブルになります。


レタスとポテサラのサンドと玄米サラダ。うん、ヘルシー。


柿とリンゴの大根おろし和えとラフランス。果物の甘さっていやされます。


芽キャベツの素揚げ。イケルなあ、これ。


引田ブリの照り焼き。豆板醤だかコチュジャンだかがアクセント。


私が今回初チャレンジしたのは、
バーニャカウダです。
朝市で赤や紫の大根や蕪、ハヤトウリなどを仕入れてきました。
娘にもらったチョコフォンデュのセットで、
ソースを温めながらいただきました。


ピンクの紙に包んでいたのは、
Ａさんの浮島です。
これが絶品なんですよ。


〆のデザートは、ダッチオーブンで焼いた焼きリンゴとバリコーヒー。


今日も里山の小屋は、笑いに満ちていました(*^_^*)