にゃんこカフェ

今日は、チームさくら堂の定例会。
久しぶりのポットラックでした。
ランチの持ち寄りのはずが、
まずはお茶時間。

美味しい珈琲とママレードのほろ苦さが絶品のロールケーキ。



２時間ほどイベントの打ち合わせや世間話（話のほとんどはこっち）をしてからランチの用意。



６人の分担は、スープ・デザート、パン、サラダ、おかず①②

スープは、にんじんポタージュ。
甘いにんじんだからこその濃厚さ。
まるでカボチャのような甘さです。


サラダは彩りが素敵。
白菜のシャキシャキ感にくるみのアクセント。
野菜は、美味しいねー。


おかず①は、スパニッシュオムレツ。
何種類もの野菜が入っていて、
とてもカラフルです。


おかず②は、鶏のあんかけ。
南蛮酢漬けは家でもよく作るけれど、
寒いのであったかいあんかけにしたよって、
優しい心配りが嬉しい。


パンは、エゴマと小麦胚芽のカンパーニュと
天然酵母のパケット、ミルク食パンです。
バケットがちょっと焦げたけど、笑って許してね。

パンのお供に、ひよこ豆で作ったフムスも。



おなかいっぱいだけど、デザートは別腹です。
大きな苺がごろんと入った苺大福と
黒蜜シフォン。
幸せ～


おまけは、エバミルクを缶のまま１時間半茹でて作る生キャラメル。


もう食べられないわー、
まだまだしゃべり足りないけどね・・・・
っていう、いつもの定例会でした(*^_^*)