にゃんこカフェ

１２月中旬からPCが不調で、
久々のアップです。

２か月ぶりの東京。
初日は、Kさんご夫妻のお宅にお招きいただき、
心づくしの美味しいお料理と
楽しいおしゃべりであっという間に時間が過ぎました。



８０歳ぐらいのご夫婦は、ホントに仲良しで、
海外赴任で体験されたことや
戦争中のお話、
あちこち旅行されたことなどを聞かせていただき、
積み重ねてこられた人生の機微を感じました。
お昼からワインというぜいたく、
ママレードでこっくりと煮込んだスペアリブのレシピも教えていただきました。


レバーペーストを添えたライブレッドやハムやチーズ。
おしゃれですね。

鶏ガラから仕込んだスープは、
辰巳芳子さんの命のスープを彷彿させるものでした。
ゆり根がほくほく。

デザートは、プルーンやナッツがたっぷりのケーキ。
心がこもったおもてなしの数々に、
気持ちもおなかも満たされたひとときでした。

Kさんのお宅の窓から眺めた五反田の空。
東京の旅はまだまだ続きます(*^_^*)