にゃんこカフェ

  

山本町のレクリエーションクラブ主催の
「お好み焼き教室」に行って来ました


今まで私が焼いていたのは、いったい何だったんだろう
と思えるような、美味しいお好み焼きでした。

キャベツの切り方からちがうんですよね。
こんな感じの粗みじん。

焼き方は、まず２分。
豚バラ肉をのせたら、ひっくり返して蒸し焼き５分。
ふたを外して、ひっくり返して２分でできあがり！
この真ん中のソースが、ホントに美味しかったです。
（お○ふくの回し者ではありませんよ。）




とっても美味しかったので、
家でも焼いてみました。
ふわふわに焼けたので、
おじいちゃんやおばあちゃんにも喜んでもらえました。


あそ美さん、誘ってくれてありがとうー。
今度は、広島風お好み焼きでヨロシク  

友達夫妻が来訪するということで、
昨日は、おうち飲み会でした。

ビールに合いそうなおかずを、
いろいろ作ってみました。



我が家で穫れた枝豆。
おつまみの王道ですね。


豆板醤がアクセントの鶏から三杯酢漬け。


夏の定番、ゴーヤチャンプル。
エビ入りでカレー味です。


友達に教えてもらったたらこ人参。
簡単でおいしいよ。


湯葉入り豆腐のサラダ。


友達が作ってきてくれたくず餅。
よーく冷やして懐かしい味。


最後は、ミルクティーゼリー。
庭のミントで飾りました。



作る幸せ、食べる幸せ、
そして、大好きな人たちと過ごす幸せ(*^_^*)