にゃんこカフェ

  

スペアリブを買ってマーマレード煮にしようと思いましたが、
ちょうど家にマーマレードがありませんでした。

でも、他のジャムを使って、
とろとろと３時間煮込みました。



使ったのは、キウイジャム。

キウイは、タンパク質の分解酵素があるとかで・・・
お肉を漬け込んでおくと、
やわらかくなります。

さくらさんちのキウイを
ジャムおじさんがジャムにしてくれたものです。


キウイが苦手なはずの義母も、
ぺろりと食べてくれました(*^_^*)  

国道沿いのかなくまうどんで、
新メニュー「かねもちうどん」をいただきました。

健康で長生きでお金持ちになれるといううたい文句のうどんです。



琴弾き公園の寛永通宝のかまぼこと、
観音寺名物エビのちっか（竹輪）と
おもち入りです。



お願いすれば、あんもちにかえてくれます。


麺は「さぬきの夢」を使っています。


しっぽくうどんも美味しいよ(*^_^*)