› にゃんこカフェ › 2013年06月01日

　

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Posted by あしたさぬき.JP at

2013年06月01日

そら豆レアチーズ

今日は、さくらさんとこのパン教室でした。
その話は、後でゆっくりお知らせすることにして・・・

今朝作った「そら豆レアチーズ」




レシピを忘れないようにメモメモ(@_@)

クリームチーズ・・・・２００ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
生クリーム・・・・・・・・２００ｃｃ
ゼラチン・・・・・・・・・・５ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
そら豆・・・・・・・・・・・・５０ｇ
牛乳・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ

ソースは野菜ジュース２００ｃｃを半量になるまで煮詰めてから
砂糖大さじ１とコーンスターチ小さじ１、水大さじ１で、とろりと煮詰めます。

おいしかったけれど、そら豆の味が野菜ジュースに負けたかな(*^_^*)

  


Posted by にゃんこ at 14:45 │Comments(4) │料理・手作りパン
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