にゃんこカフェ

  

１月のパン教室が終わりました。
寒いのでパンの発酵具合が気になりましたが、
美味しく焼き上がり、ホッとしました。

今月のパンは、
くるみのカンパーニュ。
ごろんと素朴ですが、くるみが美味しいです。



もう一つは、焼きカレーパン。

スパイスの効いたキーマカレーを包みました。

発酵待ちの休憩は、くるみゆべしで。
あのお土産のくるみもちが、レンチンで簡単に作れます。


みなさんと盛りつけたランチ。
ちょっとお正月を意識した器で。
スープは、生姜が効いたみぞれ汁です。



最後のおやつは、黄身しぐれ。


寒い中、参加してくださったみなさん、
ありがとうございました。

おまけ、
夕べ、おうちで焼いた湯種のラウンド食パンです。
寒いからか、２時発酵に１時間半くらいかかりました。


明日は、パン屋です。
寒くても小屋の中はあったかいので、安心しておいでください(*^_^*)

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