にゃんこカフェ

愛読書（きょうの料理）をパラパラ見ていたら、
美味しそうな「あじの冷や汁つけめん」が載っていました。
６月１４日放送予定の内容なので、
まだテレビでは見てないけど、
うどんでアレンジ。（レシピでは、ラーメン使用）



アジの干物じゃなく、お手軽にシーチキンで。
トッピングは、青じそ、茗荷、キュウリ、人参です。

汁が絡みやすいように、細麺にしました。
食べやすく、食欲の落ちる夏にもいいなあと思いました。


それでは、記録としてプチ菜園の近況を。

今年初めて作ってみたスイスチャード。
料理法が分からないので、調べなくっちゃ。


パクチーも芽が出ました。


まあるいカボチャ。



かぼちゃみたいだけど、丸いズッキーニ。

長いズッキーニも。



ピーマンみたいだけど、パプリカなので、
色が付くまで収穫はおあずけ。


この辺りでは珍しいオカノリ。

ぬめりがあって美味しいです。

今日の収穫。


これから暑くなるので、毎朝の水やりや受粉や草抜きなど、
がんばらなくちゃ(*^_^*)