2017年06月18日
夏トマトカレーうどん NO．３３
夕べの晩ご飯のトマトスープが残っていたので、
それをベースにトマトカレーを作りました。
仕上げに、大きな完熟トマトを１個。
酸味の利いた美味しいカレーになりました。
それを使って、今日は、「夏トマトカレーうどん」
トッピングに夏野菜をのせました。
畑のオカノリやパクチー、丸いズッキーニも。
最近細めのうどんが多かったので、
少し太めにとお願いしました。
（生地作りは私、延ばしと切りは守衛さん）
ちょうど私好みの太さになりました。
暑かったので、麺は冷たいままの「ひやあつ」で。
トマトカレー、ありです！
今度は、ライスにかけてみたいです(*^_^*)
それをベースにトマトカレーを作りました。
仕上げに、大きな完熟トマトを１個。
酸味の利いた美味しいカレーになりました。
それを使って、今日は、「夏トマトカレーうどん」
トッピングに夏野菜をのせました。
畑のオカノリやパクチー、丸いズッキーニも。
最近細めのうどんが多かったので、
少し太めにとお願いしました。
（生地作りは私、延ばしと切りは守衛さん）
ちょうど私好みの太さになりました。
暑かったので、麺は冷たいままの「ひやあつ」で。
トマトカレー、ありです！
今度は、ライスにかけてみたいです(*^_^*)
Posted by にゃんこ at 19:04│Comments(2)
│うどん
この記事へのコメント
トマトスープが変化していきバージョンアップですねー。
夏野菜の底力を感じるカレーの仕上がりに拍手です。
こちらは最高気温22度止まりで涼しい雨の一日でしたが
そちらは晴れていたのかな・・
今夜も良い夢を！
夏野菜の底力を感じるカレーの仕上がりに拍手です。
こちらは最高気温22度止まりで涼しい雨の一日でしたが
そちらは晴れていたのかな・・
今夜も良い夢を！
Posted by 京 at 2017年06月18日 19:37
☆京さん
えっ、鎌倉は雨でしたか。
こちらはずっとカラ梅雨で、
畑はカラカラ。
ひと雨欲しいところです。
今晩は、紫陽花を楽しみながら、
京さんと鎌倉散策をする夢を見たいと思います(*^_^*)
えっ、鎌倉は雨でしたか。
こちらはずっとカラ梅雨で、
畑はカラカラ。
ひと雨欲しいところです。
今晩は、紫陽花を楽しみながら、
京さんと鎌倉散策をする夢を見たいと思います(*^_^*)
Posted by にゃんこ
at 2017年06月18日 20:23
at 2017年06月18日 20:23
