2018年02月25日
半熟卵天うどん NO.7
今日は、娘とK君が来るというので、
お昼はうどんにしました。
NHKの「きょうの料理」に半熟卵の唐揚げというのが載っていて、
とても美味しそうだったので、それをトッピングにしました。
卵の周りには、豚肉を巻いて揚げてあります。
卵は、沸騰してから７分でちょうどいい感じになりました。
とろとろの黄身をつけながら麺を食べると美味しかったです。
お昼はうどんにしました。
NHKの「きょうの料理」に半熟卵の唐揚げというのが載っていて、
とても美味しそうだったので、それをトッピングにしました。
卵の周りには、豚肉を巻いて揚げてあります。
卵は、沸騰してから７分でちょうどいい感じになりました。
とろとろの黄身をつけながら麺を食べると美味しかったです。
Posted by にゃんこ at 16:44│Comments(4)
│うどん
この記事へのコメント
気持ちの切り替え早いねぇ〜〜（╹◡╹）
麺は、自家製麺？
麺は、自家製麺？
Posted by mensusuri at 2018年02月25日 18:16
☆mensusuriさん
麺は、もちろん自家製麺ですよ。
昨年は手打ちうどんを６０回打ったので、
今年は５０回を目標にしています。
ブログにアップする時に「NO」がついているのは
すべて自家製麺です。
最近ちょっと失速しているので、がんばります(*^_^*)
麺は、もちろん自家製麺ですよ。
昨年は手打ちうどんを６０回打ったので、
今年は５０回を目標にしています。
ブログにアップする時に「NO」がついているのは
すべて自家製麺です。
最近ちょっと失速しているので、がんばります(*^_^*)
Posted by にゃんこ
at 2018年02月25日 18:37
at 2018年02月25日 18:37手打ちのうどんはプロ並み、それ以上の域に達したのでは？と思いながら見ています。
この卵の半熟加減も見とれますよ。
豚肉で巻き、揚げる手間も外せないかな。
さすがと思います・・
この卵の半熟加減も見とれますよ。
豚肉で巻き、揚げる手間も外せないかな。
さすがと思います・・
Posted by 京 at 2018年02月26日 05:06
☆京さん
半熟卵の具合が難しくて、
今回はうまくいったのですが、
たいてい煮えすぎてしまいます。
京さんの朝ご飯日記の半熟卵は、
いつも美味しそうですね(*^_^*)
半熟卵の具合が難しくて、
今回はうまくいったのですが、
たいてい煮えすぎてしまいます。
京さんの朝ご飯日記の半熟卵は、
いつも美味しそうですね(*^_^*)
Posted by にゃんこ at 2018年02月26日 08:39
at 2018年02月26日 08:39
