にゃんこカフェ

松山研修に行ってきました。
松山支部のきゃろらいんさんとちゃーるずさんに逢いたくて。
いつもお二人は、素敵なお店に連れて行ってくれます。

今回は、久万高原町のカフェでした。



もともとは、久万林業の代名詞でもあった「磨き丸太」を保管する倉庫をリノベーションして創られたスペースです。


コースターもいい感じ。



W３-C・・・・わいわいわいカフェ
後で知ったのですが、「環い和いわい」なのだそうです。

普段は材木のお仕事をされているので、
予約が必要とのこと。

まずは、お通し（?）でミニトマト。
これがまた濃厚で美味でした。
（後で生産者の方に伺うと「水もやらずほったらかしだからねー」とおっしゃっていました。）


スープは、チキンとトマトなどを煮込んだものでした。
とても薄味で、その分野菜のうまみが際だった極上のスープでした。



メインは、ポテトコロッケ。

割ってびっくり！
紫色のシャドークイーンとキタアカリの色が鮮やかです。


食後のオレンジジュースも、
「ひな」という珍しい品種でした。
いつもなら珈琲をお願いするところですが、
よそでは飲めない・・・みたいな話を聞いて、
迷わずチョイスしました。
後味がすっきりとして飲みやすいジュースでした。


すっかり満足した後、
卵を産んでくれた鶏さんに会いに。
その途中で、「カヤ」の実をたくさん拾いました。
その話は、多分１週間くらい後にご報告できるかな。

帰りに高速のSAでひと休み。
塩麹キャラメルとかもち麦など、珍しいアイスを一口ずつシェア。


持ち帰ったススキを使って、こんなものも作りましたよ。


実のある研修でした。
ちゃーるずさん、きゃろらいんさん、
ありがとうございました(*^_^*)