にゃんこカフェ

  

土佐れいほくの米粉が手に入ったので、
くるみパンを焼いてみました。

たくさんの人に食べて欲しくて、
ミニを３０個ほど作りました。



ちょっと器量は悪いですが、
「もちもちしている」と
なかなか好評でした。

これがその米粉。


国産とはいえ、小麦粉から作るグルテンを使うので、
その辺りはどうなのでしょうか・・・・
最近仕事の関係で、
食糧自給率が気になっている私です。


まあ、美味しくいただけると、
それだけで私は満足なのですけれど(*^_^*)