にゃんこカフェ

  

今年は、そうめん瓜を３本植えました。
金糸瓜とかそうめんカボチャとも呼ばれています。

あまり土がよくないので、１本に１個ずつしか実がつきません。
それでも、成長を楽しみにしていました。

雌花が咲いて人工授粉をしたのは、７月２日。


少しずつ大きくなるのが楽しみでした。


花が咲いて４０日目くらいが収穫の適期らしいので、
今日の夕方収穫しました。

先日いただきいたそうめん瓜に比べると、
とてもとても小さいです。

でも手塩にかけた可愛い実ですから。

輪切りにして種をとり、


たっぷりのお湯で茹でて、


水にとってほぐすと・・・
きゃー、出てきた(^O^)


小さかったけれど、うす皮を残してすべてほぐれました。


ほらっ、こんなにとれた。


三杯酢で美味しくいただきました(*^_^*)








  

豊中町桑山に新しいうどん屋さんができたというのを聞いて、
さっそく行ってきました。
「帰来亭」さん
帰来とは、この辺りの地名です。



１１時半頃行ったのですが、
日曜ということもあり、駐車場はいっぱいでした。

私はぶっかけ中（２玉）
家族は、かけ中が２人、かけ小が１人でした。

冷やしぶっかけ中


半セルフなので、ネギやレモンなどは自分で入れます。

麺の太さに変化があります。
包丁切りなのかな。


かけ出汁も美味しかったです。


朝６時からのオープンで、
モーニング時は安くいただけるようでした。

朝早くからの仕事はたいへんだと思いますが、
がんばってほしいです(*^_^*)