にゃんこカフェ

  

一昨日、偶然このパン屋さんのことを知りました。

大阪から三好市に移住してきた若い女の人が１人でパンを焼いていること。
そのパンは、米麹の酵母を起こして生地を作っていること。
その人は「パンになりたい」というほど、パンが好きなこと。
（まるで、里山パンさくら堂のさくらさんのようです。）

守衛さんを誘ってみると、アッシー君（死語？）をしてくれるというので、
さっそく行ってみました。
朝の８時過ぎに家（観音寺）を出ると、９時前に着きました。
意外と近いですね。

店構えや看板も可愛いです。


１人で夜の９時から一晩中（朝まで）パンを焼いているそうなので、
ご本人にはお会いできず、接客はご両親でした。
とても心温まる応対で、ホッと癒されるひとときでした。
コーヒーも美味しかったです。


帰りは三頭トンネルから。
エピアみかどの横を通りかかり、
がまんできずに温泉に。

大好きなぬるぬる感のある温泉らしいお湯です。

出てから、きなこアイス♪


ついでに「やまうち」で、ちょっと一杯。

もちろん「ひやあつ」です。


たくさん買い込んだパンをどうしようと思って、チームのみんなに声をかけました。
「美味しいパンの試食会をしましょう！」
突然のわがままな誘いなのに、９人も集まってくれました。

いろんな種類を味わうには、たくさんの人で一口ずつ食べるのがいいですね。



今日は、本当は稲刈りのお手伝いをする予定でしたが、
日照不足のため延期になり、ぽっかりと１日空きました。

とてもぜいたくな休日を過ごすことができました。
守衛さん、チームのみなさん、ありがとう(*^_^*)