にゃんこカフェ

  

薬膳スープが余ったので、
うどんを打ちました。
低温調理した鶏ハムとオクラをトッピング。



スープで飲むと、ちょうどいい味だったのですが、
うどんにかけると、やや薄味になってしまいました。
ちょっと塩でも足すとよかったかな。

麺は、少し細め。


今年、５０回打てるかな？

  

今日は、チームさくら堂の定例会。
今回は「肺によい食べ物」がテーマです。

主食はピザ。
３種のピザができました。
とろ～りかけているのは、ブルーベリーの花の蜂蜜。
ぜいたくねー。



３種のピザとは、
１つめ、ドライフルーツとナッツ。


こっちもナッツ。
チーズは、２種類。


最後は、蒸し茄子と明太ポテトのピザ。


他に豚肉と梨のサラダやキュウリと白キクラゲの酢の物。
薬膳スープも。
豚肉がとっても柔らかいので聞いてみると、
低温調理鍋を使ったらしい。



おなかいっぱいになったけれど、
もちろん第２弾のデザート！
珈琲倶楽部さんの水出しダッチコーフィが美味しかったわ。


杏仁豆腐は、市販のものじゃないよ。
家で収穫した杏の種の中の仁から作ったという本物。

葡萄は、高級な瀬戸ジャイアンツ。
さすがに食べきれなくて、メロンのプリンはお持ち帰りしました。

持ち寄りのポットラックとはいえ、メインはおしゃべりで、
とにかく女学生のように盛り上がり、
箸が転んでも笑い転げるほどでした。

おかげでストレス解消、
明日からのエネルギー補給、
そしておなかはパンパン・・・・(^_^;)

楽しくて美味しい一日に感謝です。