にゃんこカフェ

  

今日は、高松に行った帰りに、
前回見つけたパン屋さんに寄りました。

１１号線沿いのブーランジェリー「ココット」




美味しそうなパンがいっぱい。
悩んで悩んで３つ選びました。
イートインスペースがあるので、
そちらで食べようと運んでいたら、
「焼きたてですよ。」という魅惑の声が・・・

追加の明太チーズ。
熱くてふかふかで、ほっぺが落ちそうでした。


これ、どう？
油揚げみたいでしょ(^O^)


チーズをはさんだチーズナン。
これも絶品でしたよ。

ベーグルの置き方もいいな。


他のパンも美味しそう。




お店の中は、明るくて広くて清潔感にあふれています。


お店のすみには、セルフのお水やオーブントースターなどがあり、
いいサービスだと思いました。


住宅関係の会社の建物の一角にあるお店でした。




お店のスタッフの方も、いい感じで、
店内の写真撮影も快く承諾してくれました。

また行きたいと思えるお店です(*^_^*)  

わが家は両親が野菜を作ってくれるので、
毎日毎日新鮮な野菜がたくさんとれます。

キュウリにナスにトマトにゴーヤ・・・・
次々に収穫する夏野菜は、
食べきれず冷蔵庫にも入りきらず、
かといって、料理のレパートリーも数少なく・・・・

頼りは、「クックパッド」や「今日の料理」

夕べのご飯の時、初チャレンジして美味しかったナスのポタージュ。




①ナスの皮をむいてレンジでチン。
②水を足してミキサーでガーッ。
③コンソメを入れてグツグツ。
④牛乳と塩で味をととのえて冷やす。

簡単にできて美味しいので、また作ってみたいです(*^_^*)  

新しくできて気になっていたカフェに行って来ました。



観音寺と大野原の境目の「とろもカフェ」

食べたのは、パンケーキのセット。



田んぼの中の、白い四角い建物。


中の壁や家具や食器も白でした。


食後はプールに行ってから、
豊浜のＪＡに。

梨の幸水の出荷真っ盛りです。
おめあては、梨ソフト。

毎年友達と食べに来ています(*^_^*)
  

今日は、一日屋外で仕事でした。
お弁当を頼まれたけれど、
この暑さ。
食欲がないのにどうしよう・・・

いろいろと悩んだあげく、
お寿司ならあっさり食べられるかなと思って、
カップ寿司にしました。

海老アレルギーの後輩がいるので、
海老の代わりにハムで。

すし飯は、下から大葉、トウモロコシ、サケフレーク。



若い男の子は、これでは足りないかなと、
昨日作った竹輪パンにも再チャレンジ。


デザートはマンゴーゼリーにしました。

朝早く起きて眠かったけれど、
「美味しい」の一言で、眠気なんかふっとびました(*^_^*)  

友達がペーパーに巻いた竹輪パンのレシピを教えてくれたので、
挑戦してみました。



自分用にアレンジして簡単にしました。

竹輪の中に入れたのは、ツナとタマネギをソテーしたもの。

半分に切るとこんな感じね。


紙に巻かないのも作ってみました。


この切り口は、これね。


里山に持っていって、
冷やしぶっかけ素麺も作ってもらい、
みんなで美味しくいただきました。


デザートは、コグのとろとろプリン。


暑い１日でしたが、
里山の小屋は居心地抜群です(*^_^*)

  

サツマイモをもらったので、
サツマイモパンを焼きました。

中に入っているのは、
サツマイモ餡。
蒸したサツマイモに砂糖と牛乳とバターを練り混んでいます。




立秋が過ぎたというのに、この暑さ！

早く涼しい秋風が吹かないかなあ(*^_^*)  

職場のお昼ご飯、冷やしぶっかけうどん。


外に食べに行く時間がなかったので、
家から材料を準備していきました。

ツルムラサキ、キュウリ、なすび、ミニトマト、
青じそ、オクラ、カボチャなど、ほとんど家で育てた野菜です。

買ったのは、茗荷、カニカマ、温泉卵、
「まき」のうどん玉、生姜です。

トッピングが昨日の夏野菜フォカッチャとほとんど同じ(^_^;)


工作の師匠に教わって作った作品。

私のは、真ん中のうさぎのメモホルダーです。

こだわりはバックにあるよ。
ふさふさのしっぽ。

後ろから見ると、
スカーフが家出うさぎの荷物に見えます(*^_^*)  

今日は、仕事をがんばっている後輩たちに差し入れ。
夏野菜をたっぷりのせたフォカッチャです。
生地には、ジャガイモをつぶして入れています。



後輩からもらったバリの塩。
これもパラパラっとかけてみました。


昨日瀬戸芸で買ったバングラディシュの竹かごに入れて。


まだまだ暑いけれど、しっかり食べてがんばりましょう(*^_^*)  

フルーツが美味しいという噂のポンポン。
ようやく行けました。

パフェも気になったけれど、
今日は、オムレツセット。



待ちきれなくてスープを半分以上飲んでいます(^_^;)

これに、ドリンクがついて９５０円。
ボリュームたっぷりです。

１時頃に行ったのに、
それから３０分くらい待ったかなあ。

ひっきりなしにお客さんが来て、
２時半頃でもまだまだ並んでいます。

他に「フルーツカフェ　ポンポン」
「バーガーカフェ　ポンポン」もあるそうです。

ここは、「スイーツカフェ　ポンポン」。
宇多津駅のすぐそばでした。


今度は、パフェを食べたいです(*^_^*)  

ダイエットクラブ御用達のお店「アンニョン」
オーナーがかなりの韓国通で、
韓国の方がやってるの？と思うほど、
韓国の香りがぷんぷん。

昨日のランチは、韓国カレー。



一口カレーを食べて納得。
口に含んで５秒後くらいにくる。
辛っ！
トッピングしたキムチを混ぜながら食べると、
意外に合うカレーとキムチ。

網焼きした夏野菜もたっぷりでヘルシーです。

さあ、今日も一日がんばらなくちゃ(*^_^*)  

沙弥島の時に食べ損なった「島スープ」
これも瀬戸内国際芸術祭の作品の一つです。



スプーンにのっているのは、ネブトと太刀魚の稚魚。

とても深みのある魚介類の出汁でした。
団子はエソの身でつくっているし、
うどんの節麺なども入っていたので、
けっこうボリュームがありました。

素晴らしい作品がいろいろあったけれど、
わたしの心に残った伊吹島の紹介をします。

伊吹島に来るのは、これで６度目。
この細い道が大好きです。


汗だくで坂道を歩いていると、
民家にお人形が。


元気が出るわ。

島には、蝉がたくさんいて、
鳴き声がシャワーのようにふりそそぎます。
ある民家の塀には、こんなものが。



何となく「ふふっ。」って笑っちゃいますね。


驚いたのは、伊吹に観音寺市のバスが走っていること。
そのバスは、これです！

ちっちゃいバスや。


トイレに行きたくなったら、
「トイレの家」に。
これも作品ですが、ちゃんと使用できます。


いくつかある作品の中で、一番見たかったのは、
「沈まぬ船」です。

約６万個の浮きの中に、私が作ったのが４個あるのです。

他にも素晴らしい作品がいくつかあるので、
ぜひぜひ伊吹島に行ってみてください。
ここは夏会期なので、９月１日までですよー(*^_^*)  

大好きな里山の小屋で
若いアーティストさんたちが
グループ展をしています。



瀬戸内芸術祭も開催中ですが、
暑いし、島まで行くのはたいへんだしねーって思う方は、
こちらの作品展もなかなかのもんです。


興味をもたれた方は、
こちらをどうぞ(*^_^*)
↓

http://blogs.yahoo.co.jp/sakusakusakura89/66593954.html

場所は、高瀬町勝間の六松亭の裏の方です。  

午前中、高松に所用があり、
帰りはどこかのベーカリーカフェに・・・と思っていたのに、
頭の中に「がもう」が浮かんできて、
払っても払っても消えません。

あの麺、あの出汁・・・ああ、もうがまんできんわ。
今日のお昼は、坂出の「がもううどん」へ。



相変わらずの人気で、行列が途絶えることがありません。
半分近くは県外ナンバーだったかな。

１３０円のうどん。



トッピングは、８０円のおあげさんを自分でのせて、
ネギやお出汁もセルフです。



できたー。２１０円のきつねうどん。


これを外に持って行って、
ベンチでいただきます。


ほとんどの人が外のベンチで食べたり、
外で立ったまま食べたりしています。
それがいいのよねー。

これが香川の誇るうどんです。
サイコー(^O^)
  

暑いと、なかなかパンが焼けません。

久しぶりに焼きました。

両親にも食べやすいように
ふわふわのパンにしたくて、
強力粉２５０ｇに薄力粉５０ｇ、
それにタピオカ粉も１０ｇくらい混ぜてみましたよ。

どんな味だと思いますか？




タピオカ粉は、タピオカ芋のでんぷんで、
うどんに入れるともちもちするらしいんです。

薄力粉を入れたからか、
もっちり感が少ないような・・・。
タピオカ粉が隠れちゃいました。

今度は、強力粉とタピオカ粉だけで焼いてみます。

今回は、この量で６個の胡桃パン。
ちょっと大きすぎたので、次は８個にしようっと(*^_^*)