にゃんこカフェ

  

今日の朝ご飯は、このパンでした。


桑の実酵母のちぎりパン。
焼く前。

焼き上がり。


桑の実も練り込んだので、とてもきれいな色です。
しかも、ふわふわ。


自家製の天然酵母でも、こんなにふわふわに焼けるのだとびっくりしました。

その桑の実酵母で、マフィンも焼いてみました。
大きいのと小さいの。


小さいのは、全部同じ方向に爆発してしまいました。
でも、可愛い！

大きいのは、粉糖で飾りました。


さて、今日のさくら堂では、新製品のカレーパンが出ました。

スパイシーで、卵が丸ごと入っています。
１１時ころの焼き上がりで、
あっという間に売り切れました。

明日も１１時オープンです。
まだパン屋さんに慣れずに、あたふたしている私です(*^_^*)